Entretien auprès de Damien Delorme
Damien Delorme est Docteur en Philosophie et Théologie de université de Genève. Entretien mené par Laurent Tarnaud Les AMAP proposent une alternative au système agroalimentaire, de la production à la distribution, en favorisant le lien producteur-mangeur et un ancrage en patrimonialité. Cela suffit-il pour parler de « révolution ». Par exemple des marques de distributeur comme Reflets …