Diplômé d’Economie et de Sciences Politiques, Erwan Poiraud a d’abord exercé son activité professionnelle en tant qu’enseignant titulaire en Lycée et Classes préparatoires aux grandes Ecoles de 1996 à 2007. Impliqué dans des établissements d’éducation en zone prioritaire, il a été à l’origine de la création d’une Classe Prépa Sciences Po au Lycée André Boulloche de Livry-Gargan.
Chargé d’enseignement dans des établissements d’enseignement supérieur privé et à l’Université de Paris-Nanterre, Erwan Poiraud a publié de nombreux articles dans des ouvrages de sciences sociales, à la fois sur le rôle des intellectuels en politique, le décryptage du rôle du sport dans la société, et sur les enjeux de l’apprentissage dans la formation.
Depuis 2008, il a été successivement Directeur pédagogique au sein du Groupe IGS (Institut de Gestion Sociale), puis Directeur de Centres de Formation d’Apprentis (CFA) spécialisés dans les fonctions du secteur tertiaire : PPA Business School de 2017 à 2022 et Euridis Business School de 2022 à 2024. Depuis le début de 2024, il est Directeur de l’Innovation pédagogique, de la Qualité et de la RSE d’Eureka Education. Cette fédération d’écoles de l’enseignement supérieur regroupe près de 32000 apprenants et s’est spécialisée sur les formations aux métiers en tension et métiers de demain. L’objectif pour cette Société à mission est de mettre l’innovation pédagogique et la qualité au service d’une employabilité durable.