{"id":4956,"date":"2022-07-13T10:19:46","date_gmt":"2022-07-13T08:19:46","guid":{"rendered":"http:\/\/observatoire-asap.org\/?p=4956"},"modified":"2022-08-29T20:08:05","modified_gmt":"2022-08-29T18:08:05","slug":"et-si-on-changeait-notre-modele-agricole-les-societes-cooperatives-dinteret-collectif-des-organisations-alternatives-et-disruptives-porteuses-dune-necessaire-transition-econo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/observatoire-asap.org\/index.php\/2022\/07\/13\/et-si-on-changeait-notre-modele-agricole-les-societes-cooperatives-dinteret-collectif-des-organisations-alternatives-et-disruptives-porteuses-dune-necessaire-transition-econo\/","title":{"rendered":"Et si on changeait notre mod\u00e8le agricole\u00a0?"},"content":{"rendered":"<p><strong>Sous-titre<\/strong>: Les Soci\u00e9t\u00e9s Coop\u00e9ratives d&rsquo;Int\u00e9r\u00eat Collectif, des organisations alternatives et disruptives d&rsquo;une n\u00e9cessaire transition \u00e9conomique, \u00e9cologique et sociale<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #003366;\"><em>En partenariat avec la revue fran\u00e7aise de gestion (class\u00e9e rang 2 FNEGE) et le projet NEMESIS \u2013 labellisation RFG<\/em><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Le secteur agricole m\u00e9rite d\u2019\u00eatre au c\u0153ur des d\u00e9bats politiques et scientifiques tant il cristallise nombre d\u2019enjeux li\u00e9s, vitaux et sensibles sur les plans environnementaux et soci\u00e9taux : s\u00e9curit\u00e9 sanitaire et alimentaire, accessibilit\u00e9 et durabilit\u00e9 des ressources alimentaires, r\u00e9silience alimentaire, d\u00e9mocratie alimentaire, qualit\u00e9 des produits agricoles et labellisations, protection des ressources agricoles et de l\u2019environnement, gestion et partage des espaces ruraux, transitions \u00e9conomiques, \u00e9cologiques et sociales, etc. Il semble ainsi indispensable de penser des mod\u00e8les \u00e0 m\u00eame de r\u00e9pondre \u00e0 ces enjeux complexes, de r\u00e9-articuler le monde agricole \u00e0 la soci\u00e9t\u00e9 et de permettre un d\u00e9veloppement durable des territoires. Pour ce faire, il convient de questionner le mod\u00e8le dominant d\u2019agriculture industrielle dite intensive, fond\u00e9e sur une rationalisation scientifique et technique des processus de production et sur la marchandisation des produits \u00e0 une \u00e9chelle mondiale. Car enfin, le d\u00e9ploiement de ce paradigme productiviste visait, dans les ann\u00e9es 60, \u00e0 r\u00e9pondre \u00e0 la demande en approvisionnement de la population et \u00e0 favoriser un rattrapage social du monde agricole. Or, l\u2019enjeu de qualit\u00e9 (voire de sant\u00e9) se substitue aujourd\u2019hui en grande partie \u00e0 celui de quantit\u00e9 \u2013 tout du moins dans les pays occidentaux \u2013 et la captation de la valeur \u00e0 l\u2019aval des fili\u00e8res emp\u00eache une juste r\u00e9mun\u00e9ration des agriculteur.rice.s. Ce mod\u00e8le \u00e9choue \u00e0 suffisamment prendre en compte les dimensions environnementales et sociales en survalorisant la dimension \u00e9conomique. Il s\u2019appuie sur un monde agricole ultra-structur\u00e9 et hi\u00e9rarchis\u00e9 constitu\u00e9 d\u2019acteurs dominants que sont les grands groupes coop\u00e9ratifs agricoles internationalis\u00e9s et filialis\u00e9s, les grandes entreprises agro-alimentaires et des acteurs politiques et professionnels majoritaires agricoles qui emp\u00eachent des transitions profondes et rapides. Bien que ce mod\u00e8le persiste, soutenu politiquement et \u00e9conomiquement, il est d\u00e9stabilis\u00e9 par des probl\u00e9matiques sociales, environnementales et territoriales profondes qui prennent racine dans la baisse continue du nombre d\u2019agriculteur.rice.s (divis\u00e9e par 4 en 40 ans). Citons comme principales probl\u00e9matiques du secteur la recomposition de l\u2019identit\u00e9 professionnelle des agriculteur.rice.s et leur place dans la soci\u00e9t\u00e9, la transformation des mod\u00e8les agricoles \u2013 <em>i.e.<\/em> des exploitations, du travail, de la famille, les impacts des diff\u00e9rents mod\u00e8les agricoles face \u00e0 des injonctions fortes de changements pro-environnementaux, les probl\u00e9matiques d\u2019installation et de transmission, ou encore la n\u00e9cessit\u00e9 de participer au d\u00e9veloppement local et de tisser des liens avec les politiques publiques locales.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00c0 notre sens, les chercheur.e.s en Sciences de Gestion, \u00e0 travers une exploration des diff\u00e9rentes formes d\u2019organisations et de management, peuvent, dans une vis\u00e9e transformatrice, accompagner les transitions des organisations, des secteurs d\u2019activit\u00e9s, des territoires ou encore des politiques publiques. Parce que nous concluons \u00e0 une forme d\u2019\u00e9chec du mod\u00e8le agricole dominant, nous explorons les formes d\u2019action collective alternatives. Cette critique des mod\u00e8les de production, de coop\u00e9ration, de transformation et de distribution dans le secteur agricole se traduit ainsi par un pas de c\u00f4t\u00e9 r\u00e9alis\u00e9 afin d\u2019observer et de penser les mod\u00e8les organisationnels alternatifs en capacit\u00e9 de r\u00e9pondre aux enjeux \u00e9voqu\u00e9s pr\u00e9c\u00e9demment. Des mod\u00e8les de gouvernance \u00e0 m\u00eame d\u2019assurer la mise en place d\u2019une coop\u00e9ration agricole participative et d\u00e9mocratique favorisant l\u2019autonomisation et la responsabilisation des parties prenantes. Des mod\u00e8les d\u2019affaires porteurs d\u2019innovations dans la production, la r\u00e9partition et la distribution de la valeur permettant de r\u00e9pondre aux enjeux de justice\u00a0sociale. Des mod\u00e8les assurant la coh\u00e9rence entre les valeurs et principes port\u00e9s au sein de l\u2019organisation et la mise en place de pratiques de ressources humaines \u00e9mancipatrices. Des mod\u00e8les r\u00e9interrogeant le travail agricole mais \u00e9galement l\u2019entrepreneuriat agricole au sein de collectifs solidaires d\u2019agriculteur.rice.s. Des mod\u00e8les au c\u0153ur de nouvelles formes de coop\u00e9ration territoriale\u00a0permettant la construction de syst\u00e8mes agri-alimentaires acceptant les tensions de durabilit\u00e9 n\u00e9cessaires \u00e0 la transition.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Dans cette perspective de recherche de mod\u00e8les organisationnels alternatifs et disruptifs, les Soci\u00e9t\u00e9s Coop\u00e9ratives d\u2019Int\u00e9r\u00eat Collectif (les SCIC)<a href=\"#_ftn1\" name=\"_ftnref1\">[1]<\/a> apparaissent porteuses d\u2019innovation et de solutions durables pour le secteur agricole. \u00ab\u00a0<em>De forme priv\u00e9e et d\u2019int\u00e9r\u00eat g\u00e9n\u00e9ral, la SCIC est une nouvelle forme d\u2019entreprise coop\u00e9rative [cr\u00e9\u00e9e en 2001] qui permet d\u2019associer celles et ceux qui, salari\u00e9s, usagers, b\u00e9n\u00e9voles, collectivit\u00e9s publiques, entreprises, associations\u2026, veulent agir ensemble dans un m\u00eame projet de d\u00e9veloppement local et durable<\/em>\u00a0\u00bb ((Margado 2002: 19). Issue du champ de l\u2019\u00e9conomie sociale et solidaire, la SCIC inclut plus d\u2019une cat\u00e9gorie de membres, notamment des consommateur.rice.s, producteur.rice.s et travailleur.euse.s. En cela il s\u2019agit d\u2019une innovation organisationnelle dans le monde des coop\u00e9ratives et d\u2019une v\u00e9ritable \u00ab\u00a0rupture \u00bb avec le mod\u00e8le coop\u00e9ratif agricole traditionnel au sein duquel la coop\u00e9rative est exclusivement centr\u00e9e sur la r\u00e9ponse aux besoins \u00e9conomiques des agriculteur.rice.s. Les SCIC formalisent dans leur statut une forme de bien commun et permettent ainsi l\u2019\u00e9mergence de syst\u00e8mes agri-alimentaires territoriaux \u00e9cologiques. Elles r\u00e9pondent ainsi \u00e0 diff\u00e9rents d\u00e9fis du secteur, tels que l\u2019acc\u00e8s au foncier et l\u2019accompagnement \u00e0 l\u2019installation en agro-\u00e9cologie de nouveaux entrants en agriculture\u00a0(<a href=\"https:\/\/albivillecomestible.fr\/index.php\/terres-citoyennes\/\">Terres Citoyennes Albigeoises<\/a>\u00a0; <a href=\"https:\/\/www.laceintureverte.fr\/\">La Ceinture Verte<\/a>) ; la structuration de fili\u00e8res en Agriculture Biologique en circuits courts locaux\u00a0(<a href=\"https:\/\/canopia.coop\/2020\/01\/portrait-de-grap\/\">GRAP<\/a>)\u00a0; un meilleur partage de la valeur dans les fili\u00e8res initi\u00e9 non seulement par les producteur.rice.s mais \u00e9galement par les consommateur.rice.s (<a href=\"https:\/\/lamarqueduconsommateur.com\/\">C\u2019est qui le Patron<\/a>). Les SCIC peuvent \u00e9galement faire entrer au capital les collectivit\u00e9s territoriales, passant du paradigme du \u00ab guichet de financement \u00bb (subventions, appels \u00e0 projet) \u00e0 un investissement structurant permettant une v\u00e9ritable co-cr\u00e9ation de l\u2019action publique locale avec les citoyen.ne.s. Elles portent \u00e9galement un renouvellement de la pens\u00e9e coop\u00e9rative agricole et une r\u00e9-appropriation du collectif. Cela passe par des pratiques d\u00e9mocratiques et \u00e9mancipatrices donnant le pouvoir aux agriculteur.rice.s dans toute leur diversit\u00e9 et leur permettant de se former et d\u2019int\u00e9grer les enjeux de gouvernance ; une transparence et des choix collectifs sur les \u00ab prix justes \u00bb, qu\u2019il s\u2019agisse de vente de services, de produits ou des salaires. Elles peuvent ainsi favoriser le d\u00e9veloppement de fermes collectives d\u2019envergure en le accompagnant dans leur d\u00e9veloppement, la mutualisation de services support et la gestion du collectif. Enfin, les SCIC permettent une s\u00e9curisation des parcours d\u2019entrepreneur.e.s agricoles \u00e0 travers les mod\u00e8les de CAE-SCIC (Coop\u00e9ratives d\u2019Activit\u00e9s et d\u2019Emplois). Elles soutiennent d\u2019autres mod\u00e8les d\u2019installation et de transmission sous des formes collectives et renforcent l\u2019ancrage des fermes<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">sur leur territoire en permettant l\u2019accueil d\u2019autres activit\u00e9s non agricoles (r\u00e9sidences artistiques, \u00e9v\u00e8nementiel, friperie, magasins, etc.).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Les SCIC, \u00e0 travers leur mod\u00e8le d\u2019agriculture nourrici\u00e8re, locale et agro-\u00e9cologique, portent, sur l\u2019ensemble des fili\u00e8res agricoles, de nouvelles r\u00e9ponses, vectrices d\u2019innovation sociale, \u00e9conomique et environnementale. Reste \u00e0 faire (re)conna\u00eetre ces organisations et \u00e0 accompagner leur d\u00e9veloppement, leur p\u00e9rennisation et leur essaimage sur les territoires afin de favoriser la n\u00e9cessaire transition.<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><a href=\"http:\/\/observatoire-asap.org\/index.php\/2022\/07\/13\/charlene-arnaud\/\">Charl\u00e8ne Arnaud<\/a> et <a href=\"http:\/\/observatoire-asap.org\/index.php\/2022\/07\/13\/pascale-chateau-terrisse\/\">Pascale Ch\u00e2teau-Terrisse<\/a><\/p>\n<p><strong>R\u00e9f\u00e9rence<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"#_ftnref1\" name=\"_ftn1\">[1]<\/a> Ce programme de recherche est soutenu par l\u2019Agence Nationale de la Recherche (projet Jeune Chercheur Jeune Chercheuse coordonn\u00e9 par Charl\u00e8ne Arnaud sur 2022-2026) et par l\u2019Agence de l\u2019Environnement et De la Ma\u00eetrise de l\u2019\u00c9nergie (projet Transition \u00c9conomique \u00c9cologique et Sociale coordonn\u00e9 par Pascale Ch\u00e2teau-Terrisse sur 2022-2024). Les chercheur.e.s participant au programme de recherche sont\u00a0: Fr\u00e9d\u00e9rique Allard, Julien Brailly, Ketty Bravo, Anne-Laure Gatignon-Turnau, Myriam Kessari, Rapha\u00eble Peres, Magdalena Potz, Sarah Serval, Ma\u00ebl Sommer, Pierre Triboulet et Marie-Anne Verdier.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sous-titre: Les Soci\u00e9t\u00e9s Coop\u00e9ratives d&rsquo;Int\u00e9r\u00eat Collectif, des organisations alternatives et disruptives d&rsquo;une n\u00e9cessaire transition \u00e9conomique, \u00e9cologique et sociale En partenariat avec la revue fran\u00e7aise de gestion (class\u00e9e rang 2 FNEGE) et le projet NEMESIS \u2013 labellisation RFG Le secteur agricole m\u00e9rite d\u2019\u00eatre au c\u0153ur des d\u00e9bats politiques et scientifiques tant il cristallise nombre d\u2019enjeux li\u00e9s, &hellip; 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